周庄猪蹄沈厅与沈万三哪个正宗

沈万三猪蹄是正宗的，万三蹄是江苏地区的传统美食，它的起源是沈万三的家宴，是用来招待贵客的美食佳肴 ，制作起来复杂时长，但是味道真是回味无常，香嫩美味，肥而不腻，咸中带甜，万三蹄已经成为周庄人逢年过节，婚庆喜宴的主菜，从明朝就开始代代相传，成为家宴上的传统美食，色香味俱全，回味无穷。