豆浆是用豆子加水通过机器打出来的浆，营养美味；烩面是用面坯拉出一指宽的面条，配以羊肉黄花菜粉条等做出的一碗面，很好吃。
制作方法:做豆浆有的机器用干豆直接加工，有的需要湿豆，就是把豆子泡水三个小时左右，加入适量的水，用豆浆机打出，油条豆浆，美味早餐。
烩面是和面时候加一捏盐为的是增加面的粘性，拽拉面坯时不容易断，活好面醒几分钟后做成四寸长两寸宽的0.5厘米左右厚的面坯，面坯中间用筷子压道杠，方便拉面时候分开两条，醒十几分钟，这时候准备配菜，羊肉汤，羊肉，海带丝，黄花菜，粉条，千张丝，香菜等。
拽面时候要匀着劲均匀拉拽，把面下到有配菜煮开的羊肉汤里，一条一条下，几分钟后出锅，碗里有汤有面，加香菜小磨油，一碗香喷喷的烩面做成了，味道鲜美，营养丰富，河南人都爱吃，你呢？
