茶干是什么食品

茶干（北方也称作茶脆）是一种糕点，由茶叶、糖和水混合而成。经过精心熬制、翻炒，使其外形美观，口感酥脆香醇，口味独特。有些地方还可以添加花仁、杏仁等，让其味道更加香浓。