用料
藕一节(400g),糯米100g,红糖适量,蜂蜜适量
1. 准备好食材。
2. 糯米浸泡二个小时。
3. 藕削去外皮。
4. 从一头留一小段切开。
5. 将糯米塞进藕的小孔里,借助于筷子捅一桶,全部塞满。
6. 切下来的那个小节也塞满糯米,按原样安好,用牙签四面固定住,放电饭煲中,放入入没过藕的清水。
7. 放入适量红糖,煮制二个小时。
8. 待汤汁浓稠时就熟透了,盖上盖子放置几个小时吃最好。
9. 取出这时已经非常入味了,拔去牙签,可以切片了。
10. 切好摆入盘子中,锅中剩余红糖汁浇在上面,浇上蜂蜜就可以吃啦。