炒方便面的神仙吃法简单又好吃

水煮面吃腻了，换个方法—炒，立刻就香了。

面先煮九分熟，煮面的功夫可以洗干净适量豆芽，油菜，西红柿，圆葱。油锅烧热，少许油，干红辣椒煸香，下豆芽，油菜，西红柿，加少许耗油及生抽，炒软后，加入煮好的面，颠勺，加适量盐，不可过多，耗油和生抽都有咸淡，出锅时加味精或鸡精。

圆葱除了凉拌，就属炒面时最有用了。疫情期间，家里圆葱过剩，用圆葱和干辣椒炒面，感觉上档次，比单炒圆葱好吃多了。