水蒸蛋家常做法王刚

主料：鸡蛋2个，温水1碗

辅料：小葱1根

调料：生抽1勺，香油半勺，盐1小勺

做法：

1.准备好所需食材。

2.鸡蛋打散，加入一碗温水，鸡蛋与水的比例1：1.5。

3.加入一小勺盐搅拌均匀。

4.将鸡蛋液过一下筛

5.盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅水开蒸10-15分钟。

6.蒸好以后，用刀划几下。

7.倒入一勺生抽。

8.半勺香油。

9.放上适量葱花完成。