沙鱼怎么做好吃

1、主料：沙鱼300克、菠菜200克。

2、辅料：香菜少许、十三香少许、料酒少许、酱油少许、白醋少许、葱花少许、姜少许、蒜少许、植物油少许、盐少许、鸡精少许。

3、做法：（1）沙鱼解冻，洗净，沥水，准备剁成泥。

（2）加入少许香菜、葱花、姜蒜剁碎加少许生面粉，同一方向搅拌均匀。

（3）菠菜洗净、沥水，切段。