1.蒸豆鼓并碾压,油锅下葱、姜片、八角炸香后夹出辅料,放入香豆豉。
2.再放入碾压好的干辣椒和花椒炒香,放入花生碎、黄豆面和芝麻的混合物。
3.放入干辣椒面、白糖、盐、酱油,加适量开水煮沸,加水淀粉勾芡起锅即可