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无水蛋糕商业版的配方

无水蛋糕商业版的配方

更新时间:2023-09-22 17:31:11

无水蛋糕商业版的配方

01.将生鸡蛋打进面包机的盆里,放进白糖。没有面包机的用一般的盆还可以,用打蛋器按髙速搅拌到容积彭大,色调泛白。再转低速档搅拌到细致,没有大泡,掠过有纹路,不容易消退。

02.面粉筛入鸡蛋液中。

03.自右上角下铲,掠过盆体,自左上角捞起来,将小麦面粉拉起,旋转盆,这一方法拌和至无粉剂,放进沾有木薯淀粉的蓝莓干搅拌均匀。

04.将纸放进连膜磨具,倒进蛋黄液8分满,撒上少量干果碎,我放了葵花籽仁。

05.小烤箱170度,将烘烤盘放进中高层,烤25分钟上下。

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