鳄鱼蛋要怎么吃

推荐三种吃法：

1.煮鳄鱼蛋:将新鲜的鳄鱼蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡1分钟,再用小火烧开(这是为了防止鳄鱼蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂)。小火烧开后再改用文火煮10分钟即可。

2.蒸鳄鱼蛋:将1个鳄鱼蛋和2个鸡蛋充分搅打、打散、加水(最好是用温开水)。具体做 法如普通蒸鸡蛋。

3.炒鳄鱼蛋:可鳄鱼蛋炒大葱、鳄鱼蛋炒韭菜、鳄鱼蛋炒木耳等。