鸡蛋羹西兰花做法

主料

鸡蛋3个

 西兰花2小朵

辅料

盐适量

 猪油0.5勺

生抽1勺 

香油少许

做法:

步骤1

准备好食材（鸡蛋三个，西兰花两小朵）。

步骤2

将鸡蛋敲在碗里，加点盐搅拌均匀。

步骤3

再加半碗温水拌匀。

步骤4

用筛子过筛掉泡泡。

步骤5

过筛好的鸡蛋液。

步骤6

分装在炖盅里面，每碗加小半勺猪油

步骤7

然后将炖盅移至炖锅中，盖上保鲜膜，隔水蒸制10分钟。

步骤8

在将西兰花剪碎，撒在鸡蛋羹上面。

步骤10

盖上保鲜膜蒸制3分钟。

步骤11

蒸好后，浇上少许生抽和香油，即可。