大蚕蛹的做法

做法如下：

用料：大蚕蛹250克、小葱2根。 调味料：盐3克、鸡精2克。

1、大蚕蛹用清水浸泡10分钟；

2、锅中加适量清水，放入蚕蛹，等待水沸腾后，再煮10秒钟的时间，捞出，沥干水分，放入盘中；

3、趁热放入盐、鸡精抓匀，静置10分钟，至表面出现盐霜；

4、小葱切葱花，撒上点缀即可。