莲藕 500克,盐 3克,色拉油 5克,干辣椒 8克,生抽 6克,陈醋 5克,鸡精 3克,白糖 3克
1.莲藕去皮切片 加白醋 水浸泡十分钟;
2.锅中放水 加色拉油 盐 是开下入藕片 淋入少许白醋 开锅煮三分钟;
3.煮好捞出过凉水 控干水分;
4.碗中放入干辣椒段 用热油炸香;
5.炸好的辣椒放入藕片中 再加葱姜末 小米辣 盐 鸡精 白糖 生抽 陈醋 香菜 翻拌均匀即可;
莲藕 500克,盐 3克,色拉油 5克,干辣椒 8克,生抽 6克,陈醋 5克,鸡精 3克,白糖 3克
1.莲藕去皮切片 加白醋 水浸泡十分钟;
2.锅中放水 加色拉油 盐 是开下入藕片 淋入少许白醋 开锅煮三分钟;
3.煮好捞出过凉水 控干水分;
4.碗中放入干辣椒段 用热油炸香;
5.炸好的辣椒放入藕片中 再加葱姜末 小米辣 盐 鸡精 白糖 生抽 陈醋 香菜 翻拌均匀即可;