步骤/方式1
准备蘑菇
步骤/方式2
将蘑菇撕成手指宽度的条
步骤/方式3
锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分
步骤/方式4
将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味
步骤/方式5
2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。
步骤/方式6
. 握住袋口，轻轻晃动
步骤/方式7
将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，
步骤/方式8
锅里加多点油，六成油温加蘑菇炸
步骤/方式9
蘑菇炸完放盘
步骤/方式10
锅里的油，等待再次升温
步骤/方式11
七成油温，下入的蘑菇从新炸一遍
步骤/方式12
捞出蘑菇
