食材清单
碱面条 适量 、 葱花 250 、 榨菜 250 、 芝麻酱 300 、 酱油 200 、 白糖 、 醋 、 鸡排 两个 、 绿豆芽 200
烹饪步骤
1,鸡排两个热水烫一下,姜一块香叶两片,花椒少许,八角三个,放入砂锅熬汤
2,芝麻酱放少许油顺一个方向调匀,生抽老抽甜面酱调和,胡椒,孜然,麻椒,南德,鸡精拌匀,榨菜或酸豆角切碎
3,煮面,开水下锅点水三次,姜心捞出控干水分拌油凉凉代待用
最后一步,加入上述材料香喷喷的热干面即完成了
食材清单
碱面条 适量 、 葱花 250 、 榨菜 250 、 芝麻酱 300 、 酱油 200 、 白糖 、 醋 、 鸡排 两个 、 绿豆芽 200
烹饪步骤
1,鸡排两个热水烫一下,姜一块香叶两片,花椒少许,八角三个,放入砂锅熬汤
2,芝麻酱放少许油顺一个方向调匀,生抽老抽甜面酱调和,胡椒,孜然,麻椒,南德,鸡精拌匀,榨菜或酸豆角切碎
3,煮面,开水下锅点水三次,姜心捞出控干水分拌油凉凉代待用
最后一步,加入上述材料香喷喷的热干面即完成了