水翁蒲桃好吃吗

水翁蒲桃好吃

水蒲桃又名蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果等，果肉吃起来比较脆甜，不过它的水分却很少，另外水蒲桃还有一股清淡的玫瑰香气。

成熟的水蒲桃果肉颜色偏黄一些，它的果肉吃起来比较脆甜，而且香气也很浓郁，可食率在75%左右，糖度值为11.9%（Brix），水蒲桃除了生食外，还可以制作果干、蜜饯、果汁等。