不可以开口，种子的萌芽需要水、合适的温度和氧气，一般加速西瓜种子发芽可采用以下方法：
1. 浸泡种子：一般播前应浸种，浸种时间因水温、种子大小、种皮厚度而异：水温高、种子小或种皮薄，浸种时间短；反之则浸种时间长。浸种一般在4—10小时内。
2. 浸种前，种子要经过温水（55—60℃）消毒，也可利用多菌灵、托布津溶液或10%磷酸三钠的水溶液浸种消毒。消毒后，要洗去种子表面的药液和粘质物，然后在准备好的清水中浸种。
3. 恒温箱催芽法。催芽时先将种子摊在湿纱布上，再盖上1—3层湿纱布，然后放入30—33℃的恒温箱中催芽。一般24小时后开始出芽，2—3天即可基本出齐。催芽长度以刚露白为好。
