凉拌卷心菜的家常做法

步骤/方式1

1· 卷心菜去掉外叶，用手掰成小块，清洗干净。

步骤/方式2

2· 入开水焯熟捞出。

步骤/方式3

3· 过凉开水后攥干水分，放入大碗中。

步骤/方式4

4· 准备配菜，蒜、小米辣洗净切粒，连同葱花、辣椒粉、芝麻放入碗中。

步骤/方式5

5· 碗有点小，换个大点的，放入配菜，泼上热油，调入适量盐、米醋、糖、蚝油搅拌均匀。

步骤/方式6

6· 淋在卷心菜上，带上手套，抓拌均匀。

步骤/方式7

7· 装盘享用。