宣威酸汤面块的做法

食材：鲜拉面 300克，酸汤酱50克，肉糜25克，料酒1勺，生抽2勺，葱花 3克，水淀粉 1勺。

步骤：

1、准备食材，锅中加水烧开，下拉面煮熟，捞出过冷水，这样面更劲道，肉糜中加入料酒、生抽、葱花搅匀腌制5分钟。

2、起油锅倒入肉糜翻炒变色，加半碗水将肉糜烧熟，淋一勺水淀粉，大火煮至黏稠盛出备用。

3、锅中加水倒入味达美酸汤调味料烧开煮3分钟，倒入煮好的面中即可。