马卡龙到底是什么 为什么它这么贵

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点。主要材料杏仁粉的价格相当昴贵，一般是面粉的五倍，制作过程各种细节很考究

贵是因为相对其他甜点来说失败率极高