主料中筋面粉420克辅料油适量盐适量五香粉适量热水220克步骤烫面手撕饼的做法步骤11.400克面粉中加入4克盐，拌匀，烫面手撕饼的做法步骤22.加入80℃热水，搅拌成絮状，烫面手撕饼的做法步骤33.待面絮稍凉，揉成团，饧10分钟，烫面手撕饼的做法步骤44.将面团再揉一下，揉至光滑细腻，继续饧20分钟，烫面手撕饼的做法步骤55.取20克面粉倒入碗中，加入15克热油，拌成油酥，烫面手撕饼的做法步骤66.将饧好的面团，擀成长方形面片，烫面手撕饼的做法步骤77.抹上油酥，撒一层盐，一层五香粉，烫面手撕饼的做法步骤88.卷成卷，烫面手撕饼的做法步骤99.压扁，从中间对切成两半，烫面手撕饼的做法步骤1010.取一半面，抻长，抹一层油，切面朝上，盘起成饼剂，将收口压在饼剂下，烫面手撕饼的做法步骤1111.擀开成饼，烫面手撕饼的做法步骤1212.入电饼铛煎至两面金黄即可，时间约为5分钟，烫面手撕饼的做法步骤1313.出锅挤散即可。
