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在没有油的情况下 怎么煎蛋

在没有油的情况下 怎么煎蛋

更新时间:2023-06-28 18:15:14

在没有油的情况下 怎么煎蛋

把锅高火加热到油飘烟的程度,转中小火,打蛋下锅,等待……至轻轻晃锅,蛋能自己在锅底滑动即可翻转or上碟;如果是要蛋白纯白色的煎蛋,则在蛋下锅后沿边缘倒一点水,盖上锅盖约2分钟即可。不一定要不粘锅,只要铁锅的温度够高,蛋下锅后,火不要太大,即可。

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