大锅菜千叶豆腐怎么做

1.

千叶豆腐切方块,然后改刀切成三角块,最后切薄片装盘备用,

2.

五花肉切片盛入完整,倒入料酒,生抽,胡椒粉,腌制10分钟,

3.

胡萝卜青椒切块,洋葱切丝,木耳干辣椒切段,姜蒜切末备用,

4.

锅中倒油,放入千叶豆腐,大火煎至豆腐膨胀起来,然后盛出控油

5.

锅中倒油,放肉片,葱,姜,干辣椒炒香,放一勺豆瓣酱炒出红油

6、倒入胡萝卜，木耳，适量的耗油，生抽，即将炒熟放入青椒和洋葱，

7、翻炒后倒入豆腐，放入半勺盐，五香粉，糖，翻炒几下出锅装盘即可