刺贝怎么保存

1 刺贝应当保存在冷冻库中2 因为刺贝易腐烂，冷冻可以延缓刺贝组织的分解，保持刺贝的新鲜度和营养价值3 在保存之前，应当先将刺贝的泥沙和杂质清洗干净，将其浸泡在淡盐水中1-2小时，然后沥干水分，放入保鲜袋中，移至冷冻库中冷冻保存。
在食用时，需要提前解冻，不建议反复冷冻和解冻。