新鲜西洋参怎么切片

西洋参切片方法如下：

以新鲜西洋参为例，准备好刀具即可切片。具体切片的过程如下：

1、将整颗的西洋参放在砧板上，如图所示：

2、先用刀将西洋参的根部去除掉，如图所示：

3、接着选择合适的厚度切成小圆片，如图所示：

4、重复第三步的操作，将西洋参的剩余部分切片即可。