鲤鱼是鲤鱼科的一种淡水鱼类,肉质鲜美,营养丰富。最简单的方法是焯水后用冷水浸泡一会儿,然后在冷水中加入葱姜蒜和料酒,煮10-15分钟,然后捞出沥干水分。
最后将鲤鱼切成块,加入调料和酱油等调料,即可烹饪成一道美味的鲤鱼菜肴。