能
用料
鸡翅
5只(最好用新鲜的,如用冰冻的,就氽烫一下)西兰花 1朵料酒 1大匙酱油 1大匙蚝油 2大匙雪碧 100克芝麻油 少许
蚝油鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅用料酒,酱油腌一下(如果用的是冰冻的,就氽烫一下)
步骤 2
滚水中放盐,油氽烫西兰花(可以换成自己喜欢吃的蔬菜,蔬菜沾着蚝油酱汁超好吃滴~)
步骤 3
取出滤干水备用
步骤 4
鸡翅煎至两面金黄,取出备用(油倒掉)
步骤 5
放入少许芝麻油,稍微炒香蚝油(蚝油要炒过才香,注意不要炒过头了)
步骤 6
倒入雪碧(或水)料酒,放入鸡翅盖上盖子焖煮5分钟
步骤 7
开盖,大火将汤汁收干就可以了
