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栗米粉是什么粉
栗米粉是什么粉
更新时间:2023-10-07 02:44:21
粟粉是从玉米粒中提炼出的淀粉,又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉。两种淀粉均可在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。
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