当前位置:首页>维修大全>综合>

西兰花要焯水吗

西兰花要焯水吗

更新时间:2023-06-28 01:47:59

西兰花要焯水吗

西兰花需要焯水,之所以需要焯水,是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽,让其看上去更加好看,而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉,且西兰花本身比较难熟,要是直接炒的话很难炒熟,焯水之后就能缩短烹饪时间了。

不过焯水的话可能会减少西兰花里面的营养成分,所以在焯水的时候时间不能太久,一般2分钟左右就可以了,时间太长的话不仅营养成分流失严重,烫出来的西兰花也会软掉,失去原本的口感。

更多栏目