肉的腌制方法的结论是丰富多样的。
首先，常见的腌制方法包括用盐、糖、酱油等调味品搭配其他香料进行腌制。
其原因在于这些调味料具有较强的杀菌能力，可以保持肉的新鲜度。
同时，不同的腌制方法还能为肉制品带来不同的口感和风味，例如使用红酒、啤酒等酒类进行腌制，可以增加肉的鲜嫩度和口感。
此外，不同地域和民族的腌制方法也各具特色。
如中国的五香味、印度的咖喱味、法国的红酒味等等，都是因为历史、地域、文化和气候等多种原因造成的。
综上所述，肉的腌制方法是多种多样且需要掌握技巧的，可以根据口感、鲜嫩度、文化、偏好等多方面进行选择。
