如何制作鸡蛋炒豆腐

1.首先准备豆腐一份,切成片状,大小均匀即可.

2.鸡蛋打碎在碗中,然后使用筷子或者打蛋器搅拌均匀.

3.将鸡蛋倒入豆腐中,然后撒入适量的葱姜蒜等食材,稍微搅拌一下即可.

4.锅中烧热后,直接倒入鸡蛋豆腐进行炒制煎炸.然后放入适量的食盐,老抽等.

5.等到地面炒制金黄之后,在将另外一面翻炒,同样炒制金黄.

6.最后等到两面煎炸至金黄,就可以关闭灶火,放入适量的鸡精出锅了.