红薯稀饭怎么会酸 泡了一晚上煮的

 红薯煮的稀饭泡了一晚上会变酸这是因为在微生物的作用下，红薯稀饭发生了发酵现象。这种变酸了的红薯稀饭，就不能再吃了。用红薯煮稀饭，只用红薯和米或者面粉放在一起加水熬制而成的，这种方法制作的红薯稀饭，营养非常丰富，也非常好吃，但是在温度高的条件下，这种稀饭是不能长时间的存放的，时间一长就容易变质。