豚鸭和鸭哪个好吃

豚鸭好吃

这种肉质一般都是特别鲜嫩。豚鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。含有较为丰富的烟酸豚鸭。对身体很好。豚鸭是一种体积庞大的鸭，肉质厚实，可以用来红烧，或是炖汤食用。红烧豚鸭营养又美味，用来招待客人，或是和家人一起食用都很不错。

红烧豚鸭的做法，将豚鸭处理后洗净剁成小块，放入锅里加入生姜和清水大火煮开捞出洗净，放入锅里，加入少量的清水，生姜，煮开后转小火炖30分钟，加入生抽，老抽， 白糖翻炒至入味，倒入砂锅里小火炖煮20分钟就可以食用。