牛头鱼干做法

原料：牛头鱼适量、葱适量、盐油适量、海天黄豆酱适量、辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量。

做法步骤：

第1步、牛头鱼洗干净

第2步、去牛鱼皮

第3步、裹面

第4步、煎制金黄

第5步、葱姜蒜炸锅，加入辅料，大火炖开，小火慢炖

第6步、出锅装盘。