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三鲜砂锅的家常做法王刚

三鲜砂锅的家常做法王刚

更新时间:2023-05-22 19:32:35

三鲜砂锅的家常做法王刚

主料

干肉皮50克

蛋饺100克

金华火腿100克

辅料

高汤600毫升

料酒10毫升

小葱少许

生姜少许

大白菜少许

三鲜砂锅的做法步骤

1.准备食材

2.准备调料

3.白菜切段洗净,干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块,火腿用热水洗净

4.火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片

5.提前熬好的高汤(鸡汤)

6.锅内水开后下入白菜焯水后捞起

7.捞起的白菜垫入锅底

8.再把肉皮,蛋饺,火腿片放入白菜上面

9.加入姜片

10.倒入高汤

11.大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味

12.最后加入葱花后熄火。

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