酱肉拌面正宗做法

主料

面条适量

猪肉适量

豆瓣酱适量

黄豆酱适量

生抽适量

老抽适量

葱适量

辅料

油适量

盐适量

五香粉适量

酱肉拌面的做法步骤

1.猪后腿肉洗净处理成末，葱改刀。

2.炒锅入油烧热放入肉末翻炒。

3.放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒。

4.加生抽和老抽，料酒，适量水煮沸转小火慢炖。

5.熟后加盐调味即可。

6.面煮熟盛出，放入酱油末。

7.码上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。