鸭血怎么炒才好吃家常做法

材料：

鸭血1000g、蒜苗5颗、胡萝卜100g、姜少许、葱少许

做法：

1. 准备葱姜，胡萝卜和鸭血清洗干净，鸭血切块，焯水备用

2. 葱姜切碎，胡萝卜切片，蒜苗切段，锅内放油

3.油热放入葱姜爆炒至香味，倒入胡萝卜，翻炒断生

4.加入蒜苗和鸭血翻炒，倒入少量料酒、味精、酱油、盐翻炒均匀盛盘即可