白茶比绿茶贵的原因主要有以下两点:
第一是产量,白茶一般每年只采摘春秋两次,绿茶一年可以采摘五六次。
第二个是加工工艺,绿茶只需要三四道工序就能加工出来,白茶的加工多达近10道工序,再加人工成本,综合算下来,白茶成本要远高于绿茶,比绿茶贵就正常了。