立春为什么要吃胡萝卜

唤醒沉寂了一个冬季的神经。立春这一天吃萝卜，是北方人的风俗习惯，也称啃春。萝卜具有补气化瘀助消化的功效，冬天人们的活动量比较小，通过啃春，希望能让沉寂了一冬的肠胃活动起来。