薯粉是什么

1 薯粉是一种用淀粉制成的食品。
2 它由多种淀粉类原料制成，包括马铃薯、甘薯、豆薯、芋头等。
其中最常见的是马铃薯淀粉制成的薯粉，它富含淀粉质，能提供大量的能量和热量。
3 薯粉可以作为烹饪的主料或辅料，广泛应用于各种菜肴和糕点中。
例如，可以用薯粉制作炸薯条、洋葱圈、鸡块等快餐食品，也可以用它做成传统的糕点和面食。
因其无味、口感细腻，常常被用作增稠剂，在调味汁、汤、糊等食品加工中发挥作用。