用料
糯米 150克
肉米 50克
麻辣粉 15克
胡椒粉 半勺
香菜 3根
生抽 1勺
老抽 半勺
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
葱姜 适量
做法步骤

1、肉米剁碎备用

2、加入黄酒

3、葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、

4、生抽、老抽盐，搅拌均匀

5、糯米饭不要煮太软

6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀

7、最后加入香菜就可以了，这样做糯米丸子的食材就准备好了

8、将糯米饭搓成这样的小丸子就可以进油锅炸了

9、油温烧至七成热，下丸子

10、炸至金黄色就可以捞出来

11、炸好了的丸子，香味扑鼻

12、喜欢吃辣一点的还可以粘上辣椒粉
小贴士
注意事项：1.油炸食物盐不要多放2.在丸子下锅的时候不要搅拌，以免粘锅，炸定型后随意翻面
