像小玉米一样的蔬菜叫什么

玉米笋是玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗后所得的。与玉米不同的是，玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

玉米笋的营养价值是非常高的，和成熟的玉一样，有很好的使用价值，口感特别的甜，而且营养价值也非常高，含有非常丰富的营养物质，蛋白质，维生素等。