冬瓜煲汤做法

1、将冬瓜去皮洗净切成块儿备用。

2、在锅中冷水放入排骨葱段姜片，将排骨焯一下水。

3、将焯过水的排骨放高压锅加没过排骨的水，压至上汽，等待放气后加入备好的冬瓜。

4、煮至冬瓜软烂，加入适量食盐和白胡椒。

5、最后盛到碗中撒点葱花点缀即可。