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怎样卤牛肉又香又好吃

怎样卤牛肉又香又好吃

更新时间:2023-08-31 07:45:15

怎样卤牛肉又香又好吃

又香又好吃的卤牛肉做法:

主料:牛肉1000克,卤料包35克。

辅料:葱段4、5段,姜片3片,生抽5勺,老抽1勺,盐1勺,白糖1勺。

1、将牛肉洗净,顺纹切成大块。

2、备好所有的配料。

3、锅内加水,将牛肉冷水下锅,烧开煮二分钟。

4、将煮过的牛肉捞出洗掉表面的浮沫。

5、将牛肉加入高压锅中,将所有的配料加入。

6、向高压锅内加入水,水要多加一些,耗得挺多的,盖上盖子,稳定排气后煮40分钟。

7、关火,将限压阀取掉加快排气,高压锅内气体排掉开盖即可。

8、将牛肉捞出,已经很软烂了,冷却后放冰箱冷藏。

9、吃的时候取出,逆纹切片即可。

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