怎样卤牛肉好吃卤牛肉需要放盐吗

1.卤牛肉是要放盐的，因为卤制的过程中需要加盐提升牛肉口感。

2.将牛肉洗干净并放入锅中开始熬煮，其中的卤水就需要用食盐进行调味，卤制完的牛肉可以直接切片食用，如果卤制的牛肉味道比较淡，可以适当蘸取酱油等佐料进行调味