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功夫茶怎么泡

功夫茶怎么泡

更新时间:2023-09-11 12:54:22

功夫茶怎么泡

步骤/方式1

温茶器

泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,既可以清洁茶具又可以提高茶具的温度让茶叶充分发挥茶香。

步骤/方式2

置茶

置茶即是投茶,投茶量根据个人的口味而放的

步骤/方式3

洗茶

茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可

步骤/方式4

注水、浸泡

注水时最重要是注意水温,如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来。

步骤/方式5

出茶

出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯,以打圈式倒茶,每个茶杯都平均注满。

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