用料
武昌鱼约700克,葱适量,姜适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,蚝油适量,油适量,料酒适量
做法
1,首先把鱼处理干净,去鳞,去内脏,去腮。在鱼身上两面都划上几刀,方便入味。
2,在鱼身上均匀的涂抹适量的料酒,盐,蚝油,里里外外都涂一遍。腌制十分钟以上。
用料
武昌鱼约700克,葱适量,姜适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,蚝油适量,油适量,料酒适量
做法
1,首先把鱼处理干净,去鳞,去内脏,去腮。在鱼身上两面都划上几刀,方便入味。
2,在鱼身上均匀的涂抹适量的料酒,盐,蚝油,里里外外都涂一遍。腌制十分钟以上。