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新鲜茶树菇需要焯水吗 为何要焯水后再做菜

新鲜茶树菇需要焯水吗 为何要焯水后再做菜

更新时间:2023-09-17 03:51:02

新鲜茶树菇需要焯水吗 为何要焯水后再做菜

茶树菇先用剪刀剪去老根,再准备一盆温水并加入少许盐搅匀,放入剪好的茶树菇浸泡10分钟,这样能把菇伞里面的杂质去除的更干净。

捞出泡好的茶树菇投入沸水中焯烫至熟透,用清水冲洗干净后再根据烹调需要将茶树菇掰成小段即可。至此,茶树菇已经处理的很干净了,完全可以放心地用来制作菜肴了。

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