番茄豆腐蘑菇汤是一道简单易做，口感鲜美的汤品，下面是家常做法：
所需材料：
番茄 2 个
豆腐 1 块
蘑菇 适量
洋葱 1 个
蒜 适量
盐 适量
清水 适量
糖 适量
油 适量
制作步骤：
1. 将番茄洗净切块，蘑菇洗净去蒂切片，豆腐切成小块备用。
2. 锅中加油，烧热后加入洋葱和蒜末，炒香。
3. 加入切好的番茄块，继续翻炒至番茄烂熟。
4. 加入适量清水，放入蘑菇片和豆腐块，煮开后转小火煮 10 分钟左右。
5. 最后加入适量盐和糖调味，汤煮至浓稠时即可关火。
小贴士：
1. 可以根据个人口味加入适量胡椒粉、鸡精等调味品。
2. 如果喜欢浓稠口感的汤，可以适当减少加水的量。
3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加营养丰富度。
4. 番茄煮烂后可以用汤匙压碎，这样可以使汤更加浓稠，口感更好。
