正宗法式奶油蘑菇汤怎么做

1/10

蘑菇切片，洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥

2/10

锅烧热，加一小块黄油，倒入干面粉，小火炒至面粉变微黄，盛出备用

3/10

锅中放入一块黄油烧热，

4/10

炒洋葱碎，至半熟，加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透

5/10

锅中加凉水

6/10

倒入打碎的蘑菇泥

7/10

炒过的面粉用凉水慢慢调开，至无粉粒，倒入锅中煮至粘稠

8/10

倒入奶油搅拌均匀，煮开

9/10

放入盐、少许黑胡椒碎，搅拌均匀，关火